{"product_id":"oenobrett-250-gr","title":"Oenobrett (250 gr)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOenobrett (250 gr)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePréparation à base de chitosane et d’enzymes, pour lutter contre les levures Brettanomyces.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eApte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eConforme au Règlement (UE) 2019\/934.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpécificités et propriétés œnologiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOENOBRETT® est une association spécifique d’un polysaccharide naturel, le chitosane et d’une préparation enzymatique à base de pectinases et de glucanases, qui accentue la lyse et l’élimination des Brettanomyces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques physiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAspect: poudre fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur: beige clair\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAnalyses chimiques et microbiologiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré d’acétylation (mol %): 0 - 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité (%): \u0026lt; 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColiformes (UFC\/g): \u0026lt; 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eE. coli (\/25g): absence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalmonella (\/25 g): absence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlomb (ppm): \u0026lt; 3,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArsenic (ppm): \u0026lt; 2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMercure (ppm): \u0026lt; 0,4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProtocole d’utilisation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eConditions œnologiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe traitement est à mettre en œuvre après les fermentations (FA et FML achevées).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeiller à ajuster les vins en SO₂ en accord avec les bonnes pratiques œnologiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDose d’emploi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDose d’emploi recommandée : 10 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglementation UE : Dose maximale légale 25 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eMise en œuvre:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDélayer dans 10 fois son poids d’eau ou de vin - Utiliser un récipient propre et inerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroduire la préparation dans le vin, bien homogénéiser (maintenir la température du vin stable et supérieure à 10°C durant le traitement).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutirage possible dès le 8ème jour\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eReccomandation de conservation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver hors sol dans l’emballage d’origine non ouvert à température modérée dans des locaux secs non susceptibles de communiquer des odeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDLUO : 3 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoîtes de 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Labteravox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54498694201681,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/0401\/9537\/files\/oenobrett-250-gr_16856_zoom.jpg?v=1785908088","url":"https:\/\/nexsolvixx.shop\/products\/oenobrett-250-gr","provider":"Labteravox","version":"1.0","type":"link"}